Comment faire pour mieux apprécier le vin et donc avoir davantage de plaisir? En le comprenant mieux. Cette session vise à comprendre quels sont les différents éléments qui impactent la dégustation d’un vin que ce soit au nez ou en bouche. La partie théorique sera évidemment illustrée par de nombreuses dégustations pratiques tant des éléments structurels isolés (comme les tanins ou l’umami) et des vins. Dégustation de 6 vins